Leches fermentadas
Sistemas de estabilización con amplio rango de aplicaciones, desde lácteos fermentados bebibles hasta productos de alta viscosidad como yogures cuchareables, que buscan proporcionar la mejor relación calidad – precio.
- Yogurt Bebible
- Yogurt Ligth
- Yogurt tipo Griego
- Yogurt tipo postre
- Bebidas fermentadas ecónomicas
- Yogurt fermentadas larga vida
Leches larga vida
Te acompañamos en tus desarrollos con sistemas de estabilización e ingredientes para que logres el producto que buscas, desde productos espumosos hasta cremosos.
- Leches saborizadas
- Leches con jugo de frutas
- Leches recombinadas
Leches larga vida
Te acompañamos en tus desarrollos con sistemas de estabilización e ingredientes para que logres el producto que buscas, desde productos espumosos hasta cremosos.
- Leches saborizadas
- Leches con jugo de frutas
- Leches recombinadas
Cremas de leche
Hydrosol ofrece sistemas de estabilizantes inteligentes para la nata, que garantizan un fácil manejo. Alternativamente, los sistemas funcionales ofrecen una alternativa económica y muy funcional con base de grasa vegetal.
- Entera (contenido de grasa mayor 35%)
- Sermientera (contenido de grasa entre 24-32%)
- Light (contenido de grasa del 18 al 20%)
Cremas vegetales
- Crema tipo repostera
- Crema tipo chantilli
Quesos
Te acompañamos y asesoramos en tecnologías y materias primas para el mejoramiento de rendimientos en quesería, aplicaciones en quesos fundidos y texturas en quesos untables.
- Quesos extendidos tipo mozzarella
- Pizza cheese
- Quesos fundidos (fondue, salsas y dips, tajados)
- Quesos untables (queso crema, crema agria, ricota)
Quesos
Te acompañamos y asesoramos en tecnologías y materias primas para el mejoramiento de rendimientos en quesería, aplicaciones en quesos fundidos y texturas en quesos untables.
- Quesos extendidos tipo mozzarella
- Pizza cheese
- Quesos fundidos (fondue, salsas y dips, tajados)
- Quesos untables (queso crema, crema agria, ricota)
Quesos
Los quesos en polvo son la forma deshidratada del queso natural combinado con algunos ingredientes funcionales. Se secan para aumentar la versatilidad de uso en la producción de alimentos. Contamos con una variedad de quesos americanos e italianos que se ajustan a todas las necesidades de nuestros clientes.
Quesos
Quesos en polvo tipo cheddar
- Cheddar cremoso
- Cheddar clásico (amarillo)
- Cheddar blanco (sin colorantes)
- Cheddar salado
Otros tipos de quesos en polvo
- Americano
- Queso crema
- Monterey Jack
- Mozzarella
- Nacho
- Italiano (Parmesano y Romano)
Sabores lácteos - EXCEEDS
- Americano
- Cheddar
- Queso maduro
- Parmesano
Los productos Exceed Plus entregan el sabor del queso intenso y permiten al usuario reducir las dosis y costos.
Helados
Desde ingredientes por separado para tu formulación actual, hasta el producto listo para ser hidratado en agua, o leche
Soft
- Polvo (base de agua, o leche)
- Líquido
- Sabores tradicionales
- Sabores de temporada
- Sabores exclusivos
Gelato
Ice rolls
Premezclas de vitaminas y minerales
Todo tipo de tendencias
Con tecnología de punta, desarrollamos, y fabricamos la mezcla de micronutrientes personalizada para tu proyecto, o producto del mercado. Y te acompañamos en el proceso de implementación en tu producto, proceso y planta. Todo tipo de tendencias
- Amor y belleza
- Potencia mental
- Deportes/li>
- Huesos y corazón
- Relajación
Premezclas de vitaminas y minerales
Todo tipo de tendencias
Con tecnología de punta, desarrollamos, y fabricamos la mezcla de micronutrientes personalizada para tu proyecto, o producto del mercado. Y te acompañamos en el proceso de implementación en tu producto, proceso y planta. Todo tipo de tendencias
- Amor y belleza
- Potencia mental
- Deportes/li>
- Huesos y corazón
- Relajación
Sabores a la medida
Desde sabores tradicionales hasta de tendencia local y mundial, para todo tipo de aplicaciones.
- Naturales
- Idénticos al natural
- Artificiales
